Soupe thaï crevettes ou poulet

Cuisson : 20min
Préparation : 20min
Total : 40min
4 personnes
Recette Soupe thaï crevettes ou poulet — 4 personnes Plats thaï

Description

Soupe thaï crevettes ou poulet : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 3 blancs de poulet en lamelles ou 16 grosses crevettes crues
  • 40 cl de bouillon de poule
  • 25 cl de lait de coco
  • 3 citronnelle en tronçons
  • 15 rondelles de galanga (ou de gingembre)
  • 2 piments oiseau coupés en lamelles
  • 1 brocolis coupé en petites fleurs
  • 1 carottes en rondelles
  • 100 g de champignon de paille (straw mushrooms), skitakés, ou champignons de Paris, coupés en lamelles
  • 3 cuillères à soupe de nuoc mam
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • coriandre fraîche hachée
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