Soupe thaï crevettes ou poulet

Name: Soupe thaï crevettes ou poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Entrée
Ingredients: 3 blancs de poulet en lamelles ou 16 grosses crevettes crues; 40 cl de bouillon de poule; 25 cl de lait de coco; 3 citronnelle en tronçons; 15 rondelles de galanga (ou de gingembre); 2 piments oiseau coupés en lamelles; 1 brocolis coupé en petites fleurs; 1 carottes en rondelles; 100 g de champignon de paille (straw mushrooms), skitakés, ou champignons de Paris, coupés en lamelles; 3 cuillères à soupe de nuoc mam; 4 cuillères à soupe de jus de citron vert; coriandre fraîche hachée

Cuisson : 20min

Préparation : 20min

Total : 40min

4 personnes

Plats thaï

Auteur : Anonyme

Description

Soupe thaï crevettes ou poulet : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

3 blancs de poulet en lamelles ou 16 grosses crevettes crues
40 cl de bouillon de poule
25 cl de lait de coco
3 citronnelle en tronçons
15 rondelles de galanga (ou de gingembre)
2 piments oiseau coupés en lamelles
1 brocolis coupé en petites fleurs
1 carottes en rondelles
100 g de champignon de paille (straw mushrooms), skitakés, ou champignons de Paris, coupés en lamelles
3 cuillères à soupe de nuoc mam
4 cuillères à soupe de jus de citron vert
coriandre fraîche hachée