Soupe tom kha kai (thailande)

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
6 personnes
Recette Soupe tom kha kai (thailande) — 6 personnes Plats thaï

Description

Soupe tom kha kai (thailande) : un plat familial genereux qui rechauffera vos repas avec authenticite.

Ingrédients

  • 6 morceaux de galanga sec ou 4 cuillères à café de galanga en poudre
  • 1 poulets
  • 60 cl de lait de coco
  • 24 cl de crème de coco
  • 3 piments verts frais
  • poivre
  • sel
  • coriandre fraîche
  • zeste de citron ou 2 tiges de citronnelle
  • 3 feuilles de citronnier ou citrus histrix
  • Poisson
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