Souris d'agneau caramélisées

Cuisson : 120min
Préparation : 30min
Total : 150min
10 personnes
Recette Souris d'agneau caramélisées — 10 personnes Gigot d'agneau

Description

Souris d'agneau caramélisées : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 10 souris d'agneau (éventuellement surgelées)
  • 8 gousses d'ail
  • 6 échalotes
  • thym
  • romarin
  • 1 cuillères à café de cumin
  • 1/2 l de bouillon
  • 2 cuillères à soupe de fond de veau
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
  • 2 carottes
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