Souris d'agneau confite

Cuisson : 2h
Préparation : 10min
Total : 2h 10min
4
Recette Souris d'agneau confite — 4 Agneau

Description

Avec le gigot, la souris d’agneau compte parmi les découpes les plus succulentes. Sa chair tendre et moelleuse se prête à merveille aux cuissons rôties ou mijotées en cocotte. Toujours rattachée à son os, elle convient parfaitement à une présentation individuelle, raffinée et originale dans vos assiettes. Cette recette confite…

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