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Steak haché avec oeuf à cheval
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Le steak haché avec œuf à cheval est un grand classique de la cuisine française. Il s’agit tout simplement d’un steak haché surmonté d’un œuf au plat. Le but est de ne pas trop cuire l’œuf afin que le jaune coule sur le steak haché. Ainsi, le steak est imbibé…
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