Tagine de courgettes aux tomates

Cuisson : 1h 15min
Préparation : 30min
Total : 1h 45min
6
Recette Tagine de courgettes aux tomates — 6 Mouton

Description

Ce plat d'origine marocaine se présente avec du pain comme plat principal. C'est délicieux.

Ingrédients

  • Viande de mouton 1 kg
  • Courgette(s) 750 g
  • Oignon(s) 1
  • Ail 2 gousse(s)
  • Sel 1 c. à soupe
  • Poivre 1 c. à soupe
  • Curcuma 1 c. à soupe
  • Gingembre en poudre 1 c. à soupe
  • Huile 1 verre(s)
  • Tomate(s) 1
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