Tagine de veau marocain d'hanane

Description

Tagine de veau marocain d'hanane : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ 1 kg de veau en morceaux (type jarret ou épaule)
• ✓ 1 oignons (ou 2 petits)
• ✓ 1 tomates concassées (ou quelques tomates en boite écrasées ou même un peu de coulis de tomate allongé d'eau)
• ✓ 1 cuillères à café de gingembre
• ✓ 1 cuillères à café de paprika
• ✓ 2 cubes de bouillon
• ✓ 1 feuilles de laurier
• ✓ 5 safran (facultatif mais c'est un plus pour le plat)
• ✓ 2 gousses d'ail hachées
• ✓ 1 cuillères à soupe de persil haché (même lyophilisé)
• ✓ 2 cuillères d'huile d'olive (sinon d'argan ou de tournesol)
• ✓ poivre à votre goût
• ✓ sel
• ✓ carotte
• ✓ chou-fleur

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