Tajine végétarien (oignons et aubergines)

Cuisson : 30min
Préparation : 10min
Total : 40min
6 personnes
Recette Tajine végétarien (oignons et aubergines) — 6 personnes Tajine

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Végétarien en plats

Description

Tajine végétarien (oignons et aubergines) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 6 oignons
  • 6 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 3 aubergines
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1/2 cuillères à café de Ras el Hanout
  • 1/2 cuillères à café de piment doux
  • huile de friture
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