Tajine de boeuf aux légumes et épices à préparer à l'avance

Cuisson : 2h
Préparation : 35min
Total : 2h 35min
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Recette Tajine de boeuf aux légumes et épices à préparer à l'avance — 6 Tajines

Description

Tajine de boeuf aux légumes et épices à préparer à l'avance : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Bœuf 1 kg
  • Carotte(s) 3
  • Oignon(s) 2
  • Courgette(s) 2
  • Pommes de terre grenailles 3
  • Poivron(s) rouge(s) 1
  • Tomate(s) 4
  • Gousse(s) d'ail 2 gousse(s)
  • Pois chiches cuits 1 boîte(s)
  • Huile d'olive 6 cl
  • Cumin 1
  • Curcuma 1
  • Coriandre 1
  • Épices douce(s) (cumin, coriandre, ras el hanout, curcuma, piment d'Espelette) 1
  • Bouillon de bœuf 50 cl
  • Sel
  • Poivre
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