Tajine façon couscous

Cuisson : 360min
Préparation : 30min
Total : 390min
8 personnes
Recette Tajine façon couscous — 8 personnes Couscous

Description

Tajine façon couscous : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 aubergines
  • 2 courgettes moyennes
  • 4 tomates moyennes
  • 1 poivrons rouges
  • 1 poivrons verts
  • 1 piments
  • 400 g de pois chiches (1 boîte)
  • 2 oignons moyens
  • 2 gousses d'ail
  • graines de coriandre
  • poivre
  • sel
  • paprika
  • cumin
  • 100 g de raisins secs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 6 morceaux de poulet
  • 6 morceaux de côte d'agneau
  • 6 merguez
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