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Tartare de boeuf en tuile de riz croustillante, glace moutarde
Auteur :
recettesici-tout-commence
Description
boeuf, sauce soja, huile d'olive, vinaigre de riz, miel, câpres, riz rond, bouillon de volaille, parmesan râpé, curcuma, huile de friture, sel, lait, jaune d'oeuf, sucre, moutarde à l'ancienne, pousses germées, huile, miel, curcuma, gressin
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