Terrine de chevreuil

Préparation : 30min
Total : 30min
10
Recette Terrine de chevreuil — 10 Terrines

Description

La terrine de chevreuil, c'est l'occasion de faire plaisir à tous les amateurs de gibier tout en restant light : car oui, cette viande est naturellement pauvre en lipides ! Associée à de l'échine de porc pour le fondant, elle macère durant une journée dans du cognac qui parfume délicatement…

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