Terrine de foie de sanglier

Cuisson : 1h 1min
Préparation : 20min
Total : 1h 21min
6
Recette Terrine de foie de sanglier — 6 Terrines

Description

Terrine de foie de sanglier : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Foie de sanglier 1 kg
  • Gorge de porc 500 g
  • Poitrine de porc 500 g
  • Œuf(s) 3
  • Cognac 5 cl
  • Crépine 1
  • Baie de genièvre 5 grain
  • Herbes de provence 1 c. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Explorer par ingrédient

Herbes de provence Cognac
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 1h 30min

Le foie gras est un mets traditionnellement associé aux fêtes de fin d’année. Il existe plusieurs manières de le préparer…

⏱ 1h 35min

Terrine de lentilles : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

⏱ 1h 21min

Grand classique de la cuisine rustique, la terrine de foie de sanglier est incontournable durant la saison de la chasse.…