Terrine de foie de sanglier

Cuisson : 1h 1min
Préparation : 20min
Total : 1h 21min
6
Recette Terrine de foie de sanglier — 6 Terrines

Description

Terrine de foie de sanglier : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Foie de sanglier 1 kg
  • Gorge de porc 500 g
  • Poitrine de porc 500 g
  • Œuf(s) 3
  • Cognac 5 cl
  • Crépine 1
  • Baie de genièvre 5 grain
  • Herbes de provence 1 c. à soupe
  • Sel
  • Poivre

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Herbes de provence Cognac
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