Terrine de jarret de porc au persil

Cuisson : 2h 30min
Préparation : 30min
Total : 3h
4
Recette Terrine de jarret de porc au persil — 4 Terrines

Description

Terrine de jarret de porc au persil : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Jarret(s) de porc 1
  • Oignon(s) 1
  • Carotte(s) 2
  • Blanc(s) de poireau(x) 1
  • Branches de céleri 4
  • Persil 6 brin(s)
  • Bouquet(s) garni(s) 1
  • Feuille(s) de gélatine 4
  • Persil plat 1 bouquet(s)
  • Échalote(s) émincée(s) 1
  • Sel
  • Poivre
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