Terrine de polenta aux crevettes et poulet

Cuisson : 15min
Préparation : 30min
Total : 45min
8 personnes
Recette Terrine de polenta aux crevettes et poulet — 8 personnes Polenta

Description

Terrine de polenta aux crevettes et poulet : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 l d'eau bouillante
  • 200 g de polenta (semoule de maïs) précuite
  • 1 cuillères à café de sel
  • 3 jaunes d'oeuf battus
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillères à soupe d'huile
  • 200 g de blanc de poulet cuits coupés en fines lamelles
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 1 boîtes de thon au naturel
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 2 g de safran
  • 70 g de concentré de tomates
  • 1 gousses d'ail hachée
  • 1/2 cubes de bouillon
  • 5 cl de vin blanc sec
  • poivre
  • sel
  • petits pois
  • basilic et tomates
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