Terrine de saint-jacques et saumon

Préparation : 30min
Total : 30min
10 personnes
Recette Terrine de saint-jacques et saumon — 10 personnes Saint-jacques

Description

Terrine de saint-jacques et saumon : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 20 coquilles saint-jacques (surgelées ou fraîches (minimum))
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 cuillères à café de sucre vanillé
  • estragon (surgelé, frais ou en poudre)
  • 1 échalotes
  • 5 feuilles de Gélatine
  • 4 pavés de saumon (frais ou surgelés)
  • sel
  • poivre 5 baies
  • 50 cl de lait (de quoi recouvrir les coquilles)
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