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The new-york cheesecake
Description
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Ingrédients
- 200 g de cookie aux pépites de chocolat
- 125 g de beurre fondu
- 75 g d'amandes effilées
- 700 g de fromage frais type "Philadelphia cream cheese"
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 gousses de vanille
- 5 oeufs (3 œufs entier + 2 jaunes d'oeufs)
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillères à café de cacao (facultatif)
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