Brandade de morue gratinée
Bien que la morue soit un poisson traditionnellement cuisiné dans certains pays méditerranéens comme le Portugal, on trouve aussi des…
La recette est originale, et pourtant traditionnelle… La bonne idée ? Plutôt que de servir la brandade en plat sur la table, présentez-la en apéritif sur des toasts à la brandade de morue ! Cette purée de pommes de terre à la morue et à l’ail peut être préparée maison,…
Bien que la morue soit un poisson traditionnellement cuisiné dans certains pays méditerranéens comme le Portugal, on trouve aussi des…
Brandade de cabillaud au cookeo : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Cette recette est surprenante en saveur ! La brandade se marie très bien avec les poivrons.
C'est un classique de l'Occitanie, originaire d'Alès et très populaire à Nîmes : la brandade de morue est un plat…