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Pot-au-feu à la saucisse
saucisse, poireau, carotte, navet, oignon, thym
tomate, boeuf, lard, pain, bouillon, oeuf, oignon, ail, persil, poivre, sel, beurre
saucisse, poireau, carotte, navet, oignon, thym
Cozido à portuguesa (pot-au-feu à la portugaise) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
escalope de poulet, carotte, pomme de terre, potiron, endive, oignon, échalote, ail, champignon, thym, laurier, poivre, sel, genièvre, fenouil, vinaigre…
agneau, eau, rutabaga, pomme de terre, carotte, poireau, chou blanc, persil, poivre, sel