Tourte forestière au confit de canard

Cuisson : 30min
Préparation : 30min
Total : 60min
6 personnes
Recette Tourte forestière au confit de canard — 6 personnes Confit de canard

Description

Tourte forestière au confit de canard : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 200 g de champignon forestiers (cèpes, girolles, pleurotes, champignons de Paris...)
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de fond de volaille lié
  • 1 échalotes
  • 5 cl de porto
  • poivre
  • sel
  • 600 g de confit de canard
  • 2 rouleaux de pâte brisée
  • 1 jaunes d'oeuf
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