Riz cantonnais
Inspiré du riz frit aux œufs, le riz cantonais, ou riz à la cantonaise, est l’une des recettes les plus…
Découvrez nos meilleures recettes de plats — authentiques et savoureuses pour tous les goûts.
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Vous devez préparer un plat convivial et généreux pour une très grande tablée ? Misez sur les couleurs et les…
Certains la surnomment le « bœuf bourguignon du Nord » ! La carbonade de bœuf, ou carbonade flamande, est une…
Avez-vous déjà cuit un bar en croûte de sel ? Cette technique ancestrale consiste à envelopper un aliment dans du…
La bissara est une spécialité culinaire originaire du nord du Maroc (Rif). Préparée à base de fèves sèches, elle se…
Le poulet en cocotte et sa garde rapprochée de pommes de terre, c’est le plat familial incontournable du dimanche midi…
L’achard de légumes est une spécialité culinaire d’origine sud-asiatique accompagnant traditionnellement le riz ou les caris indiens. Il se compose…
Ah, le gratin de pâtes ! Avec un paquet de coquillettes (ou de macaronis), une boîte de coulis de tomates…
Originaire de Charente-Maritime, la mouclade est une spécialité de moules (traditionnellement de Bouchot) cuisinée dans une sauce à base de…
Et si vous osiez les escargots de Bourgogne pour votre réveillon de Noël ou du Nouvel An ? Aussi connue…
Un grand classique, qui marche toujours et fait toujours l'unanimité : la bavette à l'échalote. Et pas besoin d'aller au…
Un petit repas sur le pouce, un pique-nique ou un apéro dinatoire ? Pensez aux wraps au poulet, tellement plus…
Un peu lassés de cuisiner la purée de pommes de terre ? Essayez la purée de courgettes ! Un délice…
Sa finesse en fait l’un des poissons de mer les plus prisés. La daurade (ou dorade) regroupe en réalité plusieurs…
Vous recherchez une recette de boeuf bourguignon facile ? Alors vous êtes au bon endroit ! Avec le poulet rôti,…
Vous n’avez pas de barbecue à disposition ? Optez sans hésiter pour une côte de bœuf au four ! Privée…
Découvrez la recette traditionnelle du Baeckeoffe, réalisée par Aurélien dans l’émission « Le Combat des Régions » sur M6.
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Il existe d’ailleurs de nombreuses versions du riz cantonais. On dit que chaque famille a sa propre manière de cuisiner…
Redécouvrez un classique italien avec notre Osso Bucco de Veau, un plat riche et parfumé qui mijote lentement pour atteindre…