Aubergines rôties, yaourt, sauce vierge & croûtons

Cuisson : 20min
Préparation : 35min
Total : 55min
4 personnes
Recette Aubergines rôties, yaourt, sauce vierge & croûtons — 4 personnes Aubergine

Description

Aubergines rôties, yaourt, sauce vierge & croûtons : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 4 aubergines
  • 1 tomates
  • 1/4 concombres
  • 1/2 citrons
  • 1/2 poivrons rouges
  • 1/2 poivrons jaunes
  • 1 échalotes
  • 1/2 bottes de coriandre
  • 100 g de yaourt
  • 1 cuillères à soupe de vinaigre
  • pain rassis
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
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