Baeckeoffe au poisson au thermomix

Cuisson : 1h 30min
Préparation : 15min
Total : 1h 45min
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Description

Envie de revisiter un classique alsacien ? Découvrez le baeckeoffe au poisson au Thermomix ! Pas de viande marinée, mais du cabillaud, une sauce crémeuse et une pointe du bacon pour cette recette de tradition réinventée, cuite comme il se doit à l’étouffée au four dans une terrine fermée. Plus…

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épaule, poitrine de porc, lard fumé, saucisse, pomme de terre, carotte, céleri, vin blanc sec, sel, poivre, paprika