Banh cuon (crêpes vietnamiennes)

Cuisson : 30min
Préparation : 10min
Total : 40min
4 personnes
Recette Banh cuon (crêpes vietnamiennes) — 4 personnes Plats vietnamiens

Description

Banh cuon (crêpes vietnamiennes) : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 400 g de farine de riz et de tapioca
  • 75 cl d'eau
  • 1 pincées de sel
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 200 g d'échine de porc haché
  • 1 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 100 g de champignon noir réhydratés
  • 1 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 gousses d'ail finement émincé
  • 1 piments rouge émincé
  • 2 cuillères à soupe de nuoc mam
  • 1 cuillères à café de sucre
  • 3 cuillères à café de vinaigre
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