Bavarois ananas mangue

Cuisson : 30min
Préparation : 1h
Total : 1h 30min
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Recette Bavarois ananas mangue — 4 Bavarois

Description

Bavarois ananas mangue : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Poudre d'amandes 60 g
  • Sucre glace 75 g
  • Blanc(s) d'œuf(s) 3
  • Sucre semoule 30 g
  • Crème liquide entière très froide 20 cl
  • Sucre 3 c. à soupe
  • Gélatine 5 g
  • Purée d'ananas 200 g
  • Purée de mangue 150 g
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