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Bavarois à l'abricot
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Bavarois au citron
Auteur :
Anonyme
Description
Bavarois au citron : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 50 g d'amandes en poudre
- 40 g de beurre
- 30 g de farine
- 30 g de fécule
- 3 jaunes d'oeuf + 3 blancs
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de fécule
- 6 citrons
- 3 feuilles de Gélatine
- 20 cl de crème fleurette entière
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