Bavarois aux framboises et citron

Description

Bavarois aux framboises et citron : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ 180 g de biscuit rose de Reims
• ✓ 130 g de beurre tendre
• ✓ citron
• ✓ zeste de citron
• ✓ 30 cl de crème liquide entière
• ✓ 50 g de sucre
• ✓ 3 feuilles de Gélatine
• ✓ 300 g de framboises fraiches ou surgelées
• ✓ 50 g de sucre
• ✓ 30 cl de crème fraîche liquide
• ✓ 3 feuilles de Gélatine
• ✓ 200 g de framboises
• ✓ 1 jus de citron
• ✓ 2 feuilles de Gélatine
• ✓ 40 g de sucre
• ✓ 100 g de framboises entières.

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