Bavarois aux poires au coulis de chocolat

Cuisson : 15min
Préparation : 60min
Total : 75min
8 personnes
Recette Bavarois aux poires au coulis de chocolat — 8 personnes Coulis au chocolat

Description

Bavarois aux poires au coulis de chocolat : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 100 g de sucre
  • 1 sachets de sucre vanillé
  • 4 feuilles de Gélatine
  • 1 grosses boîtes de poire au sirop
  • 1/2 verres de Liqueur de sirop de poire
  • 1/2 verres de Liqueur de kirsch
  • 25 cl de crème liquide (épaisse)
  • 100 g de sucre
  • 250 g de chocolat pâtissier
  • 15 cl de lait
  • 1 crème liquide
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