Blanquette de veau à l'ancienne

Cuisson : 100min
Préparation : 30min
Total : 130min
6 personnes

Description

épaule de veau, carotte, champignon, oignon jaune, oignon, clou de girofle, poireau, thym, feuille de laurier, cerfeuil, céleri, ail, beurre, farine, jaune d'oeuf, crème fraîche, citron, poivre, sel

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