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Blanquette de veau facile au thermomix
Blanquette de veau facile au thermomix : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Blanquette de veau maison
Auteur :
Chocopierre
Description
Blanquette de veau maison : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1.2 kg d'épaule de veau ou de tendron de veau coupé en morceaux
- 1 carottes
- 2 poireaux
- 1 oignons
- 1 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 brins de céleri
- 1 bouquets garnis
- 1 bouquets de persil
- 1 citrons
- 300 g de champignons de Paris
- 3 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 dl de crème fraîche
- 1 cuillères à soupe de farine
- 70 g de beurre
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