Boeuf à l'indienne, très provençal

Cuisson : 180min
Préparation : 10min
Total : 190min
4 personne
Recette Boeuf à l'indienne, très provençal — 4 personne Plats indiens

Description

Boeuf à l'indienne, très provençal : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 1 kg de boeuf coupé en morceaux
  • 3 échalotes émincées
  • 1 cuillères à soupe de persil ciselé de 2 gousses d'ail, dégermées
  • 1 boîtes de tomates pelées 800 g mixées
  • 2 sucre en morceaux + 1 pincée de bicarbonate (pour lever l'acidité )
  • 20 olives noires et des olives vertes
  • 8 cuillères à soupe de curry indienne
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à soupe de herbes de Provence
  • 1 bouquets garnis
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 150min

oignon, ail, gingembre, lentilles vertes, épinards frais, carotte, pomme de terre, riz, huile d'olive, curry, sel, poivre, garam masala

⏱ 40min

chou-fleur, pomme de terre, gingembre, oignon, ail, bouillon de volaille, curcuma, cumin, coriandre, sel, huile d'olive, crème fraîche