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Bœuf aux carottes (à la cocotte minute)
Le bœuf aux carottes, voilà une recette bien française. Ce plat est un classique de notre gastronomie dans la catégorie…
Boeuf aux olives
Auteur :
Monregimeperso
Description
En marinant toute une nuit dans un mélange de vin blanc, de carottes, d’oignons et d’aromates, le paleron de bœuf se gorge doucement de saveurs et de parfums. En mijotant longuement à la cocotte, la viande devient ainsi très tendre et moelleuse. Cette recette vous est proposée par Dominique Boute,…
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