Boeuf bourguignon débutant

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
6 personnes
Recette Boeuf bourguignon débutant — 6 personnes Daube, bourguignon

Description

Boeuf bourguignon débutant : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 kg de boeuf pour bourguignon
  • 100 g de lardons
  • 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1/3 l de vin rouge (bourgogne ou côtes du Rhône)
  • 1/4 l d'eau
  • 4 carottes
  • 2 oignons
  • ail (3 ou 4 gousses)
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 1 bouquets garnis
  • poivre
  • sel
  • 250 g de champignons de Paris (frais, surgelés ou en boîte)
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