Boeuf dg (cameroun)

Cuisson : 40min
Préparation : 20min
Total : 60min
4 personnes
Recette Boeuf dg (cameroun) — 4 personnes Plats africains

Description

Boeuf dg (cameroun) : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 800 g de boeuf (tendre qui supporte 40 min de cuisson)
  • 8 bananes plantain mûres
  • 1 poivrons (ici vert)
  • 1 carottes
  • 1 poireaux
  • 1/2 cuillères à café de poivre blanc en grains
  • 1 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 2 cubesMaggi "épices-oignons" (en épicerie asiatique ou africaine)
  • sel
  • huile neutre
  • 4 gousses d'ail
  • 1 échalotes
  • 4 pèpè (en épicerie africaine)
  • 4 djansans (en épicerie africaine)
  • 1 morceaux de gingembre (à doser au goût de chacun)
  • 1 bottes de persil
  • huile de tournesol
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