Bouillabaisse facile et sa rouille

Description

Bouillabaisse facile et sa rouille : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ 1 rascasses de 600 g environ
• ✓ 1 dorades rose de 600 g environ
• ✓ 3 rougets grondins
• ✓ 400 g de lotte
• ✓ 2 saint-pierre
• ✓ 2 vives
• ✓ 6 étrilles
• ✓ 800 g de pomme de terre
• ✓ 3 oignons
• ✓ 600 g de tomate
• ✓ 2 gousses d'ail
• ✓ 1 écorces d'orange séchée
• ✓ 1 cuillères à soupe de thym haché
• ✓ 1 poignées de persil haché
• ✓ 2 g de safran en filaments
• ✓ 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ✓ poivre
• ✓ sel
• ✓ 10 gousses d'ail
• ✓ 1 jaunes d'oeuf
• ✓ 35 cl d'huile d'olive
• ✓ 1 doses de safran (2g)
• ✓ 1 pincées de piment en poudre
• ✓ poivre
• ✓ sel
• ✓ 1 pains de campagne
• ✓ 8 gousses d'ail pelées

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