Petite bouillabaisse à ma façon

Cuisson : 60min
Préparation : 180min
Total : 240min
8 personnes
Recette Petite bouillabaisse à ma façon — 8 personnes Bouillabaisse

Description

Petite bouillabaisse à ma façon : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 4 carottes
  • 15 pommes de terre rattes
  • 2 fenouil
  • 8 morceaux de Poisson (cabillau, lieu, perche du nil)
  • 15 noix de saint-jacques sans corail
  • 15 queues de langoustines
  • croûtons à volonté
  • 1 kg de Poisson de roche de Méditerrannée
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 50 cl d'huile d'olive
  • 1 harissa
  • 1 concentré de tomates
  • 7 gousses d'ail
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