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Bourek annabi
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Le bourek annabi est une spécialité algérienne, qui prend la forme d’un petit chausson croustillant. Réalisé à l’aide d’une feuille de brick et farci de viande et de pommes de terre, il cache en son centre un jaune d’œuf coulant. On retrouve ce plat en Tunisie et en Turquie, où…
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