Bûche aux poires

Cuisson : 5min
Préparation : 30min
Total : 35min
6 personnes

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Description

Bûche aux poires : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 10 biscuits à la cuillère
  • 1/4 l de crème anglaise
  • 400 g de poire
  • 3 feuilles de Gélatine
  • 10 cl de crème
  • alcool de poire (facultatif)
  • 100 g de chocolat
  • 20 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 10 cl de crème

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⏱ 20min

biscuits à la cuillère, rhum, eau, sucre en poudre, citron, Gélatine, oeuf, mascarpone, noix de coco rapée