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Bûche à la crème de marrons
Description
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 100 g de farine
- 20 g de chocolat en poudre (sucré du type poulain)
- 50 g de chocolat noir pâtissier
- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème de marrons (sucrée vanillée du type Clément Faugier)
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 55 g de beurre doux
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