Bûche crème pâtissière grand marnier

Cuisson : 13min
Préparation : 45min
Total : 58min
4 personnes

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Description

Bûche crème pâtissière grand marnier : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 75 cl de lait
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 gousses de vanille
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 80 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 5 blancs d'oeuf
  • 1 bouteilles de crème fleurette
  • extrait de vanille
  • 30 g de sucre glace

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sucre, farine, oeuf, arôme vanille, pomme, beurre demi-sel, sucre roux, cannelle, pâte à tartiner, spéculoos, galettes (bretonnes)