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Cailles aux baies de genièvre
Auteur :
Anonyme
Description
Cailles aux baies de genièvre : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 4 cailles , plumées et étêtées
- 125 g de lardons fumés
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 6 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 1 branches de thym
- 1 branches de romarin
- 20 genièvre
- 2 cuillères à soupe de gelée de pomme ou de coing selon ce que vous avez
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