Cailles braisées au miel et aux raisins

Cuisson : 25min
Préparation : 20min
Total : 45min
4 personnes
Recette Cailles braisées au miel et aux raisins — 4 personnes Cailles

Description

Cailles braisées au miel et aux raisins : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 cailles (sans la tête)
  • 4 pommes acidulées
  • 1 oignons
  • 1 poignées de raisins secs
  • 30 g de beurre
  • 15 cl de cognac
  • 1 grosses cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre du moulin
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