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Cailles et legumes nappés au porto
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Cailles et clémentine
Auteur :
Roland_64
Description
Cailles et clémentine : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 2 cailles
- 100 g de champignon frais (chanterelles ou autres)
- 2 échalotes
- 1 clémentines
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 beurre de beurre
- 1 cuillères d'huile
- 1 pincées de herbes de Provence
- cuillère à soupe de crème fraîche
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