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Carbonnade flamande au cookeo
Carbonnade flamande au cookeo : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Carbonade flamande
Description
Cette recette vous est proposée par François Xavier Duquesne (La Brasserie "Les 3 Suisses", Mouvaux)
Ingrédients
- Viande 1,5 kg
- Oignon(s) 5
- Farine 1 c. à café
- Fond brun 1 c. à café
- Cassonade brune 3 c. à café
- Vinaigre 3 c. à café
- Moutarde 1 c. à café
- Bière 75 cl
- Saindoux 50 g
- Sel, poivre
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