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Carbonade de mouton
Carbonade de mouton : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Carbonade flamande en 30 min
Description
Carbonade flamande en 30 min : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Bœuf Bourguignon 1 kg
- Bière brune 60 cl
- Carotte(s) 2
- Oignon(s) 2
- Margarine
- Farine 2 c. à soupe
- Vinaigre de Xérès 2 c. à soupe
- Vergeoise brune 4 c. à soupe
- Moutarde
- Bouquet(s) garni(s) (thym, laurier) 1
- Pain d'épices
- Sel poivre
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Carbonade flamande
Cette recette vous est proposée par François Xavier Duquesne (La Brasserie "Les 3 Suisses", Mouvaux)