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Carbonnade flamande simplissime
Recette de ma grand-mère qui était originaire de wasmes (borinage).
macreuse, oignon, bière, poivre, sel, bouquet garni, pomme de terre
Recette de ma grand-mère qui était originaire de wasmes (borinage).
Cette recette vous est proposée par François Xavier Duquesne (La Brasserie "Les 3 Suisses", Mouvaux)
boeuf, bière, bière, beurre, farine, oignon, pain d'épices, moutarde à l'ancienne, laurier, thym
Carbonnades à la bière : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.