Carbonnade flamande

Cuisson : 120min
Préparation : 25min
Total : 145min
6 personnes
Recette Carbonnade flamande — 6 personnes Carbonade

Description

Carbonnade flamande : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 6 tranches de pain d'épices
  • 40 g de beurre
  • 1.5 kg de gîte de boeuf
  • 700 g d'oignon
  • 25 g de sucre roux
  • 30 g de farine
  • 1 l de bière blonde ou ambrée
  • thym
  • laurier
  • persil
  • poivre
  • sel
  • moutarde
  • 10 g de vinaigre
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