Carbonades façon grand-mère (belgique)

Cuisson : 60min
Préparation : 15min
Total : 75min
4 personnes
Recette Carbonades façon grand-mère (belgique) — 4 personnes Carbonade

Description

Carbonades façon grand-mère (belgique) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 700 g de boeuf pour daube ou carbonade
  • 5 oignons blancs et une échalote
  • 10 cuillères à soupe de sucre blanc et une cuillère à soupe de sucre roux ou brun
  • 1 tasses d'eau (1/4 l)
  • 1 petits verres de vinaigre blanc
  • 50 g de beurre de cuisson
  • poivre
  • sel
  • muscade
  • maïzena ou farine
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