Carbonnades flamandes aux pommes de terre

Cuisson : 180min
Préparation : 20min
Total : 200min
2 personnes
Recette Carbonnades flamandes aux pommes de terre — 2 personnes Carbonade

Description

Carbonnades flamandes aux pommes de terre : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 600 g de viande pour carbonnades
  • 2 oignons
  • 1 tranches de pain rassis
  • 1 l de bouillon de boeuf (préparé avec des cubes)
  • moutarde
  • 20 g de chocolat noir
  • 33 cl de bière chimay rouge
  • 1 cuillères à soupe rases de farine
  • 6 pommes de terre à chair ferme
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