Carpaccio de boeuf

Préparation : 20min
Total : 20min
4 personnes
Recette Carpaccio de boeuf — 4 personnes Carpaccio

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Rapide en entrées

Description

Carpaccio de boeuf : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 400 g de boeuf (coupé très fin par le boucher)
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquets de ciboulette
  • 1 citrons
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 poignées de baies roses
  • 1 poignées de graines de coriandre
  • 1 oignons nouveaux (cébette...)
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⏱ 20min

champignon, citron, cerfeuil, ail, échalote, vinaigre de xérès, huile d'olive, huile de noix, poivre, sel, poivre, sel