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Carpaccio de saint-jacques au kaki et fruits de la passion de cyril lignac
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Carpaccio de boeuf
Description
Carpaccio de boeuf : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 400 g de boeuf (coupé très fin par le boucher)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquets de ciboulette
- 1 citrons
- 30 g de parmesan râpé
- 1 poignées de baies roses
- 1 poignées de graines de coriandre
- 1 oignons nouveaux (cébette...)
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